årets Juletapas
Juletapas 2023
Nu er den søde juletid så småt over os igen, og for mange betyder det traditionen tro, at der skal afholdes en julefrokost, eller måske to eller tre.
Mange af os har faste traditioner, og vi mødes hvert år med de samme mennesker for at markere julen og for at samle op på det forgangne år.
Måske er du vant til at mødes med familien, med vennerne eller med kollegerne? Uanset hvem I er, hvor mange I er, kan vi hos The Kitchen tilbyde at klargøre maden for jer.
I mindre eller større grupper, portionsanrettet eller som buffet, med eller uden kok og serveringspersonale. Valgene er jeres og mulighederne mange.
Vores mad er lige til at servere, og kan leveres torsdag til lørdag fra d. 01.11 til 22.12.
Bestil senest 1 uge før
Portionsanrettet eller buffet
Anrettes på stentøjs fade
Bestil her
Udfyld formularen eller ring til mig på +45 88 44 11 01
Juletapas Menuen 2023
De retter, der er inkluderet i vores julefrokost, indeholder friske og sæsonspecifikke råvarer. Vi tilbereder retterne fra bunden og sørger for at levere skøn og velsmagende mad til dig og dit selskab.
Vores Juletapas er et mættende måltid
Forret
Delikat dansk røget laks, cremet friskost krydret med peber og spinat
Saftig Fiskefilet, sprød og gylden ½ stk. hertil rørt remoulade fyldt med smag af kapers, syltede grønt og krydderier
”The Kitchen æg” Perfekt kogte hønseæg lagt i hollandaise creme med purløg, syltet rødløg med let og syrlig kontrast
Hovedret
Uimodståelig let røget Andebryst i skiver, pikant peberrods-rosemarin creme, syltet græskar og feldtsalat
Hønsesalat, af plukket mørt og saftigt hønsekød blandet i mild dressing – hvide asparge –let knasende haricots verts – knas af sortfodssvin – anrettet i sprød bund
Hjertevarmende møre Rødvinsbraisseret svinekæber fra Bertelgrisen lagt på fin kartoffelcreme og intens rødvinssky
Let og luftig tærte med dampet dansk porre, revet unika ost og toppet med friteret knasende grønkål
Rødkålssalat af sødmet rødkål, plukket dansk kål, qinoa syltet valnødder, søde druer, rodfrugt og honning persille dressing
• Grøntsags frikadeller med svampe og nødder, med et strejf af umami fra svampende hertil frisk stuvet grønkål og 12 års parmesan
Hjemmebagt surdejsbrød
Dessert
Ris alamande med morena kirsebærsauce
PRIS
TILVALG
-
Sild Tilkøb 55 kr.
Kryddert velsmagende sild omhyggeligt vendt i mild karrydressing, ringe af friske rødløg og dild
-
Reje og krebsehalesalat Tilkøb 55 kr.
Salat af Store rejer og krebsehaler de bedste fra havet i pikant krydderdressing på frisk salat bund og dragon karse
-
Øko. Flæskesteg Tilkøb 55 kr.
Bertelgrisen´s Økologisk flæskesteg perfekt stegt med sprød svær skøn tekstur og kraftig smag (skær selv) 1 skive pr. pers.
-
Brun Julesauce Tilkøb 25 kr.
Vores traditionelle Brune julesauce smagt til med ribs gele
-
Confiteret And Tilkøb 55 kr.
Ægte delikatesse af confiteret Andelår, utrolig møre og saftige tilberedt med timian og hvidløg serveres lune
Dét er rart at vide
Bestiller du catering til under 15 personer leveres/afhentes maden kold. Vi sørger selvfølgelig for, at der er instruker med til opvarmning af maden, og der skal beregnes ca. 30 min. til opvarmning.
Bestiller du catering til over 15 personer, er maden varm, når den leveres/afhentes og er pakket i vores termokasser af en god kvalitet, der holder længe på varme og/eller kulde.
Det er intet problem. Du kan selvfølgelig ændre i din bestilling og kuvertantal via vores mail mad@thekitchen.dk, vi skal blot have ændringering senest 5 hverdage før levering/afhentning.
Fade/skåle returneres i rengjort stand til vores adresse på Trørød Torv alle hverdage mellem 09 og 16. Ønsker du at aflevere uden for dette tidsrum, er det også muligt. Her beder vi dig blot om, at stille kasser mm. Ved vores bagindgang.
Termokasser og andet udleveret service leveres tilbage 1-3 hverdage efter modtagelse.
Har du ikke mulighed for selv at returnere servicen ?
Vi tilbyder afhentning af service til samme pris som leveringsprisen.
Bestil her
Bestil ved at udfylde formularen eller ring til mig på +45 88 44 11 01
Levering i hele Storkøbenhavn
Bestil senest 1 uge før
Du kan ændre kuvertantal helt frem til en uge før
Anrettes på stentøjsfade
Ofte stillede spørgsmål (FAQ)
På alle menuer har vi noteret allergener, sådan at fødevareallergikere kan undgå fødevarer, de er allergiske overfor. Vi har desværre ikke mulighed for at lave særlige menuer tilpasset fødevareallergier.
Bestilling skal ske i god tid, og senest en uge før arrangementets afholdelse.
Vi sender faktura mandagen før arrangementet.
Faktura betales inden arrangement.
Vi levere i hele storkøbenhavn (eller spørg hvis andet sted)
Vi levere mellem 11.00 og 19.00 mandag til lørdag.
Vores chauffør bære maden ind til der hvor i skal bruge den
Vi anbefaler at levere maden 1 time før Spisetidspunktet.
Hvis vi er forsinket ring på tlf. 88441101
Alt maden leveres anrettet i vores flotte fade og skåle lige til at sætte på bordet.
Alle Fade og kasser afleveres tilbage i rengjort stand til The Kitchen, Trørødvej 68, 2950 Vedbæk.
Efterfølgende hverdag mellem 09.00 – 20.00
VI tilbyder også afhentning af fade og kasser for samme pris som levering
Varm levering, maden kan holde sig i max. 1½ time i varmekasse.
Kold levering, du varmer selv det lune efter anvisning.
Alt maden er klar til servering når du modtager den
Du skal blot Tage filmen af maden og tørre evt. kanter efter kørsel
Komme Ske og gaffel i alle fadene
Kold levering: Opvarme det lune efter vejledning og skære evt. kød
Varm levering: Du skal skære evt. kød
Skære det friskbagte brød
Vi prøver at imødekomme de fleste ønsker.
Tillæg kan forekomme ved udskiftning i retterne
Bestil en privat kok, der kommer hjem i dit eget køkken.
Om det er en parmiddag, fødselsdag, bryllup, en aften med drengene/pigerne eller et større selskab så vil vi altid anbefale at have en kok med hvis man ønsker at nyde tiden med sine gæster.
Lej en kok og få en storslået madoplevelse som var det din egen restaurant.
Prisen for en kok er for minimum 4 timer.
kr. 350 pr. time
Vi har et dygtigt team af serverings personale, som alle har kærlig erfaring inden for servicebranchen, afvikling af selskaber og events – I vil derfor altid være sikre på at det personale i booker lever op til jeres ønsker.
Vi anbefaler altid at få den sidste hjælp med til arrangementet, så man kan nyde den store dag 100%
pris serveringspersonale i min. 4 timer.
kr. 250 pr. time
Børn 7 – 10 år: minus 30 % af menuens pris.
Børn 3 – 6 år: Stegte Kyllingecrisp. Serveres med sprøde grøntsagsstænger med dyppedressing.
Dessert: chokolademousse i bæger. Pris pr. barn DKK 99,-
Få hjælp derhjemme.
Hvis I kunne tænke jer at være til stede for jeres gæster og nyde jeres fest uden at skulle løbe mellem køkken og spisestue, så kan vi bistå med en kok og/eller tjener(e), og I kan nyde dagen i fulde drag og opleve, hvordan jeres vante omgivelser bliver forvandlet til en gourmetrestaurant.
Skal bestilles i god tid. Kontakt os for pris
Har du nogen spørgsmål?
Ligger du inde med spørgsmål? Så tøv ikke med at tage fat i os. Du kan kontakte os på:
Tlf: +45 88 44 11 01
mail: mad@thekitchen.dk
VI SERVERE OGSÅ...
Her finder du vores mest solgte cateringtilbud
