Social dining
Social dining MENU
Buffeten i moderne klæder – Her har du alt gastronomi til en hel aften eller frokost.
Vi har lavet en opdatering af den gamle buffet og taget det gode med og tilsat lidt af det nye.
Som noget nyt er maden delt op i 4 serveringer som på restauranten. Vi lægger også op til at man nyder maden ved bordet i ro og mag.
Maden er anrettet til at servere ved bordet passende til antal personer.
Bestil her
Udfyld formularen eller ring til mig på +45 88 44 11 01
Bestil senest 1 uge før
Levering i hele Storkøbenhavn
Anrettes på stentøjsfade
Ændre kuvertantal frem til en uge før
Menuen
EN LILLE GRATIS FORKÆLELSE FRA KOKKEN
Inden jeres 4 retteres gourmet menu starter, vil vi gerne byde på en lille cannape bestående af: Spicey tunmousse med dild syltede rødløg og citron på surdejscruton
1 SERVERING
Stegt laks med Mousseline, blomkål crudite, restede hasselnød og krydderkarse
Torske rilette vendt med agurk, æble, revet citron og radise karse
Koldhævet surdejsbrød med stenmalet fuldkornsmel
2 SERVERING
Stegte danske kyllingebryster
Nordisk pesto af persille, revet Vesterhavsost og hasselnød
Cesar salat lavet med hjertesalat, nordisk parmesan, cruton flager og the kitchen cesar dressing
3 SERVERING
Helstegt kalvetyksteg marineret med persille, timian, hvidløg
Grøn spidskålsalat med æble, edammame, øko. hvedekerner hvid citron dressing
små stegte kartofler med citron, hvidløg og rosemarin
Kraftig rødvinsauce lavet på kalvefønd og urter
4 SERVERING
Rababerkompot med nødde-choco crumble friske bær og vaniljecreme serveret i glas
NYHED
Vi skifter menu fra d. 1/9-24
Fra d. 1/9-24 skifter vi vores social dining menu ud med nye spændende anretninger. Ovenfor finder du den nye menu.
Har du allerede bestilt?
Hvis du allerede har bestilt så kan du finde den menu der er akutel for dig her nedenfor.
Er du det mindste i tvivl så tøv ikke med at kontakte os på tlf. +45 88 44 11 01
Den “Gamle” Menu
EN LILLE GRATIS FORKÆLELSE FRA KOKKEN
Inden jeres 4 retteres gourmet menu starter, vil vi gerne byde på en lille cannape bestående af: Lakserilette rørt med ramsløg, piment og dild på surdejscruton
1 SERVERING – EN HILSEN FRA HAVET
Citron rimet laks – Ærte og ramsløg pure-knuste mandler
Chili rejer – marineret salat – Lime emultion – sprød æble
Koldhævet surdejsbrød med stenmalet fuldkornsmel
2 SERVERING – MARK OG FUGL MØDES
Spidskålsalat-blomkålscrutdite-sprød agurk- tranebærknas-ymerdressing
Stegte danske kyllingbryster-rosemarinpesto
Hjemmelavet sauce tartar
3 SERVERING – KILDEGÅRDEN I ITALIEN
Kildegården kalvetyksteg-sousvide 48 grader, skæres af kunden (vi anbefaler)
Grillet Grønne asparge-citron-persille vinagrette
Italienske rosemarinbagte kartofflerkold
Bearnaise creme-skalotteløg-chili-estragon
4 SERVERING – CHOKO I CHOKO
Trøffel chokokage-mørk nøddecrumble-bær-chokoskum
PRIS
TILKØB
-
Vitello tonatto Tilkøb 45 kr.
Vitello tonnato med cremet tunsauce-parmesan-friteret kapers-citronolie .
-
Broccolisalat Tilkøb 25 kr.
Sprød peber-æble-ristede solsikkekerner-honningdressing
-
Stegt oksemørbrad Tilkøb 55 kr. 50 gram
kryddersmør-ramsløg-citron
-
stegt færøsk laks TILKØB 45KR. 50 GRAM
Urtesmør-grillet citron
Bestil her
Bestil ved at udfylde formularen eller ring til mig på +45 88 44 11 01
Levering i hele storkøbenhavn
Bestil senest 1 uge før
Du kan ændre kuvertantal helt frem til en uge før
Anrettes på stentøjsfade
Ofte stillede spørgsmål (FAQ)
På alle menuer har vi noteret allergener, sådan at fødevareallergikere kan undgå fødevarer, de er allergiske overfor. Vi har desværre ikke mulighed for at lave særlige menuer tilpasset fødevareallergier.
Bestilling skal ske i god tid, og senest en uge før arrangementets afholdelse.
Vi sender faktura mandagen før arrangementet.
Faktura betales inden arrangement.
Vi levere i hele storkøbenhavn (eller spørg hvis andet sted)
Vi levere mellem 11.00 og 19.00 mandag til lørdag.
Vores chauffør bære maden ind til der hvor i skal bruge den
Vi anbefaler at levere maden 1 time før Spisetidspunktet.
Hvis vi er forsinket ring på tlf. 88441101
Alt maden leveres anrettet i vores flotte fade og skåle lige til at sætte på bordet.
Alle Fade og kasser afleveres tilbage i rengjort stand til The Kitchen, Trørødvej 68, 2950 Vedbæk.
Efterfølgende hverdag mellem 09.00 – 20.00
VI tilbyder også afhentning af fade og kasser for samme pris som levering
Varm levering, maden kan holde sig i max. 1½ time i varmekasse.
Kold levering, du varmer selv det lune efter anvisning.
Alt maden er klar til servering når du modtager den
Du skal blot Tage filmen af maden og tørre evt. kanter efter kørsel
Komme Ske og gaffel i alle fadene
Kold levering: Opvarme det lune efter vejledning og skære evt. kød
Varm levering: Du skal skære evt. kød
Skære det friskbagte brød
Vi prøver at imødekomme de fleste ønsker.
Tillæg kan forekomme ved udskiftning i retterne
Bestil en privat kok, der kommer hjem i dit eget køkken.
Om det er en parmiddag, fødselsdag, bryllup, en aften med drengene/pigerne eller et større selskab så vil vi altid anbefale at have en kok med hvis man ønsker at nyde tiden med sine gæster.
Lej en kok og få en storslået madoplevelse som var det din egen restaurant.
Prisen for en kok er for minimum 4 timer.
kr. 350 pr. time
Vi har et dygtigt team af serverings personale, som alle har kærlig erfaring inden for servicebranchen, afvikling af selskaber og events – I vil derfor altid være sikre på at det personale i booker lever op til jeres ønsker.
Vi anbefaler altid at få den sidste hjælp med til arrangementet, så man kan nyde den store dag 100%
pris serveringspersonale i min. 4 timer.
kr. 250 pr. time
Børn 7 – 10 år: minus 30 % af menuens pris.
Børn 3 – 6 år: Stegte Kyllingecrisp. Serveres med sprøde grøntsagsstænger med dyppedressing.
Dessert: chokolademousse i bæger. Pris pr. barn DKK 99,-
Få hjælp derhjemme.
Hvis I kunne tænke jer at være til stede for jeres gæster og nyde jeres fest uden at skulle løbe mellem køkken og spisestue, så kan vi bistå med en kok og/eller tjener(e), og I kan nyde dagen i fulde drag og opleve, hvordan jeres vante omgivelser bliver forvandlet til en gourmetrestaurant.
Skal bestilles i god tid. Kontakt os for pris
Har du nogen spørgsmål?
Ligger du inde med spørgsmål? Så tøv ikke med at tage fat i os. Du kan kontakte os på:
Tlf: +45 88 44 11 01
mail: mad@thekitchen.dk
VI SERVERE OGSÅ...
Her finder du vores mest solgte cateringtilbud