Italiensk for Begyndere
Det Kolde
Salat Caprese med Mozzeralla, Pesto & marineret Salat
Håndskåret Carppacio med Parmesan, Rucola & Citronolie
Pasta Franchaise med ristede Karl-Johan Svampe, frisk Persille & Citron
Soltørret Tomattapanade & "Sauce Gribiche" italiensk rustik Persillepesto Antipasta - Olivenrørt Laksemousse, hvidløgstegte Scampi, ”Melansane Parmegano” Auberginelasagne, Parmaskinke Crudo & Salami Picante, frisk Buffalo Mozzarella, Olivenolie & Basilikum
Det Varme
Helstegt Kalvefilet Stegt med Rosemarin/Salviesalt
Rosmarinbagte Kartoffelbåde, håndskårede
Desserten
Rig Chokolade Gateau Marcel på Italiensk manér med Brombæriscreme
Tiramisu med Tia Maria – den lokale kaffelikør
Buffeten serveres med hjemmebagt Brød & Smør
Pris pr. person Kr. 269.- Mindre end 15 personer + 20 %
|
