Konfirmation på Strandvejen 2011
(kan kun bestilles til arr. i perioden 1. marts - 1. juni 2012)
- Du kender sikkert vores mad, men ved du at vi også har byens
flotteste selskabslokaler på Strandvejen ved Hellerup?
Her kan du holde julefrokosten i eksklusive omgivelser - Vi sørger for det hele.
Konfirmationsarrangement i vores selskabslokaler
(20-100 pers.)
Velkomst med Cava Nitus Brut & Køkkenchefens hjemmelavede
Tapas
3-retters Konfirmationsmenu- eller Konfirmationsbuffet
Udsøgt Vinmenu - ad libitum
Kaffebuffet med Cognac & Baileys
Fri Bar
Fredage Kr. 649.- pr. pers. (kl. 18 - 01)
(ej gældende i november og december måned!)
Lørdage Kr. 799.- pr. pers. (kl. 18 - 01)
Udvidet åbningstid fra kl. 01 - 03 Kr. 200.- pr. pers.
Under 40 pers. + 20 %
(Inkluderer moms, tjenere, kokke, rengøring, opdækning og leje af lokaler i 9 timer)
Rig mulighed for DJ, band, underholdning og andre indslag, m.m.
Vi har også det nødvendige AV-udstyr.
Vælg buffet eller menu:
Konfirmationsbuffet
Laksemousse rørt med Dild & Citronskal anrettet i små Hjerteblade med Sauce Verde
Chilistegte Tigerrejer vendt i Citron, Hvidløg & frisk Basilikum
Tomatsalat af Dadeltomater, Bøftomater, Mozzarella & Kraftig Basilikumspesto
Grillet Unghanebryst vendt i Pasta Salat med Springløg, Agurk, Tomat & Karryolie
Aioli med Kartoffelmash & hakkede friske Krydderurter
Kold Salsa af langtidsstegte Peberfrugter med koldpresset Olivenolie & Chili
Sprød Forårssalat af grillede Asparges, syltede Rødløg & Blomkål vendt med frisk Spinat & Citrontimian
Skiver af Farseret Oksefilet med Spinat & Svampe
Små Læsø Saltbagte Kartofler i friske Krydderurter
Klassisk Gateau Marcel - rig bagt Chokomousse Kage
Frisk Frugtsalat med Hindbær-Vanillecreme
Buffeten serveres med hjemmebagt Brød & Smør
3- retters konfirmationsmenu
Forret
Chilistegte Tigerrejer & Dildrørt Laksemousse anrettes med små Hjerteblade, syrlig Sauce Verde, Citron & Dild
Hovedret
Indbagt Oksemørbrad med Spinat & Svampe, hertil grønne Asparges & små Carrotter, Pomme Royal & cremet Pebersauce på egen Kalvefond
Dessert
Marcel rig bagt Chokomousse-Kage med Hyldeblomstmarineret Frugtsalat & Hindbær-Vanillecreme
Menuen serveres med hjemmebagt Brød & Smør
"Det er mig der takker! :-) Det var virkelig et godt arrangement, I havde fået stablet på benene. Skønne lokaler, fantastisk mad og vin og ikke mindst smilende personale." Selskabs-kunde
|
