3 - 5 retters Menu

Menu

Forret
Hvidløgsstegte Tigerrejer & Asiatisk Laksetatar med grillede grønne Asparges & mild Brøndkarsecreme

Mellemret
Tynde Skiver af Parmaskinke” Crudo” med friskhøvlet Parmesan, Rucola & koldpresset Olivenolie

Hovedret
Grillet Mørbradbøf af Himmerlandsokse & Okserillette med Panchetta, Timian-Kartoffelrösti, Balsamicovendt grøn Bønnesalat med Rødløg, ristede Mandler & hvid Sesam, Krydderurtesalat & Rødvinssauce på egen Kalvefond

Ost
Italiensk Tallegio & Peccorino med Honningsyltede Valnødder & Abrikoser

Dessert
Rig Gatau Marcel Chokoladekage & fransk Crème Brûlée med syrlig Mynte-Ananassalsa & friske Jordbær

3 retter Kr. 265.-
4 retter Kr. 310.-
5 retter Kr. 355.-

(Mindre end 15 personer + 20 %)

"Vi var rigtig glade for maden – den blev rost til skyerne.Tak for god service." Catering-kunde