Ud af huset

Så kan The Kitchen hjælpe jer med at lave et komplet arrangement.

Skal vi puste balloner op, sætte lyskæder i loftet eller spille sækkepibe, så gør vi det og vi gør det med stor glæde.

Vi kan hjælpe jer med følgende:

-  Tjenere & Kokke
-  Dejlig bryllupsmad
-  Vine
-  Bryllupskage
-  Borde & Stole
-  Service
-  Blomster
-  Musik -  Planlægning & logistik -  Kreativitet i alle former

Kontakt os på: 70 20 14 34

Bryllupsmenu

Forret
Rimet Laksefilet med Ærtepure, rørt Creme fraiche med Purløg & Rødløg, ristede Parnødder,
tørret Hvidløgsflager & Karse.

Mellemret
Tynde Skiver af Parmaskinke” Crudo” med friskhøvlet Parmesan, Rucola & koldpresset Olivenolie   

Hovedret
Grillet Canadisk Ribeye med Pommes Anna med garniture af H. vert, saltmandler, råsyltet Rødløg
& Balsamico. Hertil kraftig Rødvinsglace på egen Kalvefond *

Ost
Italiensk Tallegio med Honningmarineret Nødder & Abrikos
Peccorino med karamelliseret Pæremarmelade 

Dessert
Klassisk Vanillje Creme Brulé serveret i små skåle (kunde kan selv brænde dem efter ønske)
Hertil Chokoladetrøffel & årstidens bær.

Menuen serveres med hjemmebagt Brød & Smør

3 retter Kr. 259.-   4 retter Kr. 279.- 5 retter Kr. 299.- 
* Grillet Kalvemørbrad pris pr. person Kr. 10.-

Buffeter

New York Deli Buffet
Varm-og koldrøget Roulade af Laksemousse med Avocado, & Garlic dressing
Tiger Prawns vendt i Citron & frisk Basilikum
Caesar Salad med Bacon Bits, Parmesanflager & original Cesardressing
Lynbagte Veggies, Løg, Blomkål, Tomat & grøn Peber med Hvidløg
Gratinerede Portobellosvampe med Mozzarella & grøn Pesto
Bacon-Potatoe Salad med søde Kartofler & let Marscaponedressing 
Spicy BBQ Dressing & Aioli med Kartoffelmash
Supreme Kyllingebryst med Mustardcrust
Helstegt Amerikansk Oksefilet med egen Sesaon Salt
Double Chocolate Cake med Black n´ Blueberry Sauce
Rich Toffee Caramel Cheese Pie

Buffeten serveres med hjemmebagt Brød & Smør
Pris pr. person Kr. 249.- Mindre end 15 personer + 20%

Italiensk Buffet
Salat Caprese med Mozzeralla, Pesto & marineret Salat
Håndskåret Carppacio med Parmesan, Rucola  & Citronolie
Olivenrørt Laksemousse, hvidløgstegte Scampi, ”Melansane Parmegano” Auberginelasagne, Parmaskinke Crudo & Salami Picante, frisk Buffalo Mozzarella, Olivenolie & Basilikum
Helstegt Kalvefilet Stegt med Rosemarin/Salviesalt
Rosmarinbagte Kartoffelbåde, håndskårede
”Pasta Franchaise” med ristede Karl Johan Svampe, frisk Persille & Citron
Soltørret Tomattapanade & ”Sauce Gribiche” italiensk rustik Persillepesto
Rig Chokolade Gateau Marcel på Italiensk manér med Brombæriscreme
Tiramisu med Tia Maria – den lokale kaffelikør

Buffeten serveres med hjemmebagt Brød & Smør
Pris pr. person Kr. 269.- Mindre end 15 personer + 20 %